Наверное, каждому из нас знаком чудесный аромат, исходящий от чашки черного чая. Он уникален и приносит облегчение. Единственным недостатком является то, что он очень недолговечен. Самые известные черные чаи — Ассамский и Цейлонский из Шри-Ланки, Дарджилинг из северной Индии.
Польза черного чая для здоровья
Черный чай известен своими ценными полезными для здоровья свойствами. Мы можем включить в их число:
- Снижение артериального давления, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний,
- Согласно исследованиям, употребление трех и более чашек черного чая эффективно снижает заболеваемость ишемической болезнью сердца,
- Укрепляет сосуды благодаря наличию флавоноидов, также это соединение эффективно снижает уровень плохого холестерина в ЛПНП,
- Подавляет рост бактерий в пищеварительной системе,
- Поддерживает процесс пищеварения — черный чай увеличивает секрецию пищеварительных соков,
- Отлично защищает зубы от образования кариеса, все благодаря высокому содержанию фтора в своем составе,
- Благодаря наличию в своем составе полисахаридов снижает усвоение глюкозы, поэтому может быть чрезвычайно полезен в борьбе с сахарным диабетом,
- Во время длительного процесса пивоварения выделяются дубильные вещества — они снижают риск развития некоторых видов рака,
- Успокаивающее действие оказывают компрессы из черного чая — особенно хорошо они действуют как средство от солнечных ожогов,
- Прекрасно действует как тоник на склонную к акне кожу, успокаивает перхоть,
- Если ваши ноги плохо пахнут, может быть полезно замочить их в настое черного чая,
- Компрессы также отлично уменьшают отечность под глазами,
- Регулярное употребление черного чая повышает уровень мужского гормона — тестостерона,
- Некоторые ученые также говорят, что он положительно влияет на либидо,
- После выпитой чашки черного чая у нас повышается уровень концентрации, все благодаря наличию кофеина в его составе.
Способ заваривания
Чтобы получить наилучший настой, который принесет максимальную пользу для здоровья, рекомендуется заваривать черный чай в фарфоровом чайнике. Сколько сухого чая следует заваривать? Все зависит от сорта чая. Лучше всего обратиться за консультацией в магазин, где вы приобрели продукт. Общее правило, однако, состоит в том, чтобы использовать около 1 чайной ложки чая на 0,2 литра воды. Время заваривания также связано с типом черного чая. Однако и здесь общеизвестно, что оно должна составлять примерно 3-4 минуты. Такое время заваривания не позволяет теину связываться с дубильными веществами, что делает приготовленный напиток чрезвычайно освежающим. Однако если вы хотите получить расслабляющий настой, вам следует увеличить время заваривания.
Материал подготовлен совместно с https://otvar.by/catalog/tea/black-tea/
