Если вы собираетесь купить набор кастрюль для себя или на подарок, ответственно подойдите к процессу выбора. Посуда, которой вы отдадите предпочтение, должна быть качественной, безопасной, удобной в эксплуатации. На рынке представлен широкий ассортимент кастрюль, отличающихся по внешнему виду, размерам и другим характеристикам. Чтобы сориентироваться в нем, вам нужно знать, какие виды кастрюль выпускаются производителями, и чем они отличаются друг от друга.
Материал изготовления изделий
Для изготовления кастрюль, которые продаются по отдельности и наборами, используются следующие материалы:
- алюминий;
- сталь с эмалированным покрытием;
- нержавеющая сталь;
- чугун;
- стекло или керамика.
Эмалированные кастрюли наиболее популярны у потребителей. Они доступные по цене, красивые, подходят для приготовления различных блюд и для хранения готовой еды. Чаще всего они продаются наборами по 3 – 4 штуки. При этом объем кастрюль варьируется от 2 до 4 – 5 л.
Спросом пользуются также изделия из нержавеющей стали или стали с тефлоновым покрытием. Они просты и удобны в эксплуатации, отличаются продолжительным сроком службы, но стоят дороже эмалированных.
Алюминиевые, чугунные, стеклянные кастрюли менее популярны на рынке. Алюминий быстро окисляется и легко деформируется. Чугун очень тяжелый и склонен к появлению ржавчины. А стекло и керамика – это хрупкие и довольно дорогие материалы.
Признаки качественной посуды
Выбирая набор кастрюль для своей кухни, ориентируйтесь не только на материал изготовления. Значение имеют и другие характеристики изделий. Основными из них являются:
- Форма и способ крепления ручек. Ручки должны быть удобными, достаточно прочными. Желательно, чтобы они были прикручены, а не приварены к бокам изделия.
- Герметичность закрывания крышки. Крышка должна плотно сидеть на посуде, чтобы она не спадала при любом неосторожном движении.
- Большая толщина дна. Если дно окажется тонким, пища будет пригорать, что негативно отразится на вкусе ваших блюд.
- Отсутствие на поверхности посуды сколов, дефектов, потертостей.
Покупая набор кастрюль, позаботьтесь, чтобы все изделия, входящие в него, были качественными, практичными, безопасными. Также они должны подходить вам по объему. Если у вас маленькая семья, нет смысла покупать глубокие и вместительные кастрюли – скорее всего, вы не будете ими пользоваться. Если же семья большая, вы можете отдать предпочтение комплекту, в который войдет не 3 или 4, а 5 или 6 предметов.
Что же касается внешнего вида посуды, к нему не предъявляется особых требований. Здесь все зависит исключительно от ваших пожеланий и эстетических предпочтений. Хотя многие хозяйки, как показывает практика, подбирают посуду под цвет кухонного интерьера.
